DESCRIPTION :
La Vie Claire a sélectionné une gamme de desserts frais au soja qui vous offre tous les bienfaits du soja. Ces spécialités sont naturellement sans cholestérol et sans lactose. Elles constituent une source naturelle de protéines végétales et d’acides gras insaturés et conviennent donc particulièrement bien aux personnes intolérantes au lactose ou désirant réduire leur apport en graisses animales et en cholestérol, ainsi qu’à celles soucieuses de leur forme et de leur équilibre alimentaire.
Grâce à l’algue marine Lithothamnium calcareum, ce dessert participe à l’apport quotidien en calcium, minéral qui participe à la construction des os et au maintien de leur solidité.
Ces desserts au soja sont fabriqués avec du soja cultivé en France selon les règles de la production biologique et garanti sans OGM par des analyses PCR. Les fèves de soja permettent d’obtenir un « jus », appelé tonyu. C’est un extrait aqueux, obtenu à partir de graines préalablement trempées, broyées puis cuites. Ce lait de soja est ensuite ensemencé avec des ferments actifs sélectionnés pour donner à ce dessert une texture onctueuse type « yaourt étuvé».
INGRÉDIENTS :
Tonyu (eau, soja* 12%), algue marine naturelle : Lithothamnium calcareum 0,2%, ferments sélectionnés dont Bifidus, Lactobacillus bulgaricus et Streptoccocus thermophilus.
* Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.
INTÉRÊT NUTRITIONNEL
Analyse nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Pour un pot |
Valeur énergétique | 195 kJ ou 47 kcal | 240 kJ ou 57 kcal |
Protéines | 4,9 g | 6,1 g |
Glucides dont sucres dont lactose | 1,4 g 0,1 g 0 g | 1,8 g 0,1 g 0 g |
Lipides dont acides gras saturés acides gras monoinsaturés acides gras polyinsaturés | 2,3 g 0,3 g 0,5 g 1,3 g | 2,9 g 0,4 g 0,6 g 1,6 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Fibres alimentaires | 0,4 g | 0,5 g |
Sodium | 0,004 g | 0,005 g |
UTILISATIONS :
Se déguste bien frais, c’est un dessert léger qui est une bonne alternative aux produits laitiers. A savourer également au goûter pour concilier plaisir gourmand et atouts nutritionnels.
DESCRIPTION :
La Vie Claire a sélectionné une gamme de desserts frais au soja qui vous offre tous les bienfaits du soja. Ces spécialités sont naturellement sans cholestérol et sans lactose. Elles constituent une source naturelle de protéines végétales et d’acides gras insaturés et conviennent donc particulièrement bien aux personnes intolérantes au lactose ou désirant réduire leur apport en graisses animales et en cholestérol, ainsi qu’à celles soucieuses de leur forme et de leur équilibre alimentaire.
Grâce à l’algue marine Lithothamnium calcareum, ce dessert participe à l’apport quotidien en calcium, minéral qui participe à la construction des os et au maintien de leur solidité.
Ces desserts au soja sont fabriqués avec du soja cultivé en France selon les règles de la production biologique et garanti sans OGM par des analyses PCR. Les fèves de soja permettent d’obtenir un « jus », appelé tonyu. C’est un extrait aqueux, obtenu à partir de graines préalablement trempées, broyées puis cuites. Ce lait de soja est ensuite ensemencé avec des ferments actifs sélectionnés pour donner à ce dessert une texture onctueuse type « yaourt étuvé».
INGRÉDIENTS :
Tonyu (eau, soja* 12%), algue marine naturelle : Lithothamnium calcareum 0,2%, ferments sélectionnés dont Bifidus, Lactobacillus bulgaricus et Streptoccocus thermophilus.
* Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.
INTÉRÊT NUTRITIONNEL
Analyse nutritionnelle moyenne | Pour 100 g | Pour un pot |
Valeur énergétique | 195 kJ ou 47 kcal | 240 kJ ou 57 kcal |
Protéines | 4,9 g | 6,1 g |
Glucides dont sucres dont lactose | 1,4 g 0,1 g 0 g | 1,8 g 0,1 g 0 g |
Lipides dont acides gras saturés acides gras monoinsaturés acides gras polyinsaturés | 2,3 g 0,3 g 0,5 g 1,3 g | 2,9 g 0,4 g 0,6 g 1,6 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg |
Fibres alimentaires | 0,4 g | 0,5 g |
Sodium | 0,004 g | 0,005 g |
UTILISATIONS :
Se déguste bien frais, c’est un dessert léger qui est une bonne alternative aux produits laitiers. A savourer également au goûter pour concilier plaisir gourmand et atouts nutritionnels.
